|
|
|
Αύριο Σάββατο 5 Απριλίου 2014 το βράδυ στις 21.00 θα φάμε και θα διασκεδάσουμε με την παρέα του συγκροτήματος του Γιώργου Κοκολάκη : Στο μαντολίνο, μαντόιλα, τραγούδι: Γ.ΚΟΚΟΛΑΚΗΣ Λαούτο: Γ.ΧΕΙΜΩΝΑΚΗΣ επίσης Λαούτο:Γ.ΚΟΚΟΛΑΚΗΣ ΤΗΛ.ΓΙΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ:2810 300.670 Δείτε παρακάτω βίντεο με το συγκρότημα:
0 Comments
 Ορισμένα γευστικά μυστικά των ΣΕΦ είναι και τα παρακάτω:
Τα ολόκληρα πορτοκάλια μπορούν να διατηρηθούν πολλές μέρες όταν είναι άκοπα. Από την στιγμή όμως που θα κοπούν θα πρέπει να καταναλωθούν γιατί αλλοιώνονται. Αποθηκεύστε τα μπρόκολα σε πλαστική σακούλα στο ψυγείο για να είναι πιο φρέσκα και τραγανά ενώ τα μανιτάρια σε χάρτινη σακούλα. Τα κρεμμύδια και τα σκόρδα θα πρέπει να αποθηκεύονται σε καλά αεριζόμενο σκοτεινό μέρος ενώ οι μπανάνες σε δροσερό μέρος. Τα κρεμμύδια τα αφήνουμε να σοταριστούν, να ροδίσουν και να μαλακώσουν ενώ τα σκόρδα τα προσθέτουμε στο τέλος για πολύ λίγο για να μην πικρίσουν. Οι φράουλες πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία 4 βαθμών κελσίου ελαφρώς ξεσκέπαστες. Μετά το ψήσιμο του κρέατος περιμένετε 10 λεπτά μέχρι να το κόψετε ώστε να μην είναι στεγνό. Τα μαγειρευτά φαγητά θα είναι πιο γευστικά αν μειώσετε τα υγρά της κατσαρόλας λίγα λεπτά πριν τελειώσει το μαγείρεμα. Όταν στο φαγητό μπαίνει κάποιο ποτό είναι καλό αυτό να μπαίνει στην αρχή ώστε να προλαβαίνει να εξατμίζεται και να μην είναι βαρύ, αντίθετα το ξίδι ή το λεμόνι, όταν χρειάζονται, πρέπει να μπαίνουν στο τέλος. Κρητική βραδιά με τον Κακεπάκη Πέτρο την Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο Αρισμαρί και Βάρσαμο.  Το εστιατόριό μας Αρισμαρί & Βάρσαμο στο Ηράκλειο, ανακοινώνει στους φίλους και πελάτες του ότι την παραμονή Χριστουγέννων θα φιλοξενήσει τον καλλιτέχνη Κακουλάκη Παντελή με το συγκρότημά του από τις 21.00 και μετά, για μια Κρητική βραδιά που θα σας μείνει αξέχαστη.
Σύμφωνα με την ερευνήτρια Iliana Lourida, η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει τροφές που δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και επωφελείς για την ανθρώπινη υγεία. Παλαιότερες έρευνες είχαν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή και συγκεκριμένα το ελαιόλαδο που περιέχει την ουσία ελαιοκανθάλη, προλαμβάνει το αλσχάιμερ. Νέες μελέτες που έγιναν στο Πανεπιστήμιο του Exeter που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό epidemiology, δείχνουν να επιβεβαιώνουν τα παραπάνω ευρύματα.
Όλα αυτά βέβαια τα έχουμε ακούσει και τα έχουμε ξανακούσει εμείς εδώ στην Κρήτη και συγκεκριμένα στο Ηράκλειο. Αυτό όμως που δεν συνειδητοποιούμε τόσο εύκολα είναι το προς τα που έχει πάει η διατροφή στον υπόλοιπο δυτικό κόσμο όπου μεγάλο μέρος του πληθυσμού διατρέφεται από αλυσίδες φαστ φούντ. Υπάρχουν παιδιά στον κόσμο που δεν γνωρίζουν πλέον τι είναι π.χ. η φάβα, τα κολοκυθάκια, η μελιτζάνα και οι φακές και ποια η διαφορά μεταξύ του φρέσκου κρέατος που περιέχει η μεσογειακή διατροφή σε σχέση με το βιομηχανοποιημένο κρέας των γραμμών παραγωγής σε εργοστάσια χωρών του τρίτου κόσμου. Η ποιότητα διατροφής που μπορεί να απολαμβάνει ο κρητικός είναι ακόμη πολύ ψηλή σε σχέση με τις τυποποιημένες αγορές γρήγορου φαγητού που έχουν επικρατήσει στο εξωτερικό. |
|
Παραδοσιακό Εστιατόριο-Ταβέρνα
"Αρισμαρί & Βάρσαμο" Λυσιμάχου Καλοκαιρινού 10, Πλατεία Ιστορικού Μουσείου, Ηράκλειο Τηλ.2810300670, Κιν: 6948 750822 |
|
RSS Feed
